庄内地域、最上川・日向川の天然で新鮮なモクズカニ1.7kg以上を発送します!!

＼濃厚なカニみそのモクズガニ／
中国の上海ガニの仲間で、カニみその味はコクのある濃厚な味わいとなっています。オス・メスの内子や白子はとても美味しいと評判です。

＼鮮度抜群！生きたまま出荷／
取れたてで鮮度抜群の生きたままのカニを厳選して発送します。箱から飛び出してしまうほど元気いっぱいなモクズガニを、丁寧に網に入れてお届けいたします。おうちにいながら新鮮なカニを味わえるなんて、カニ好きにはたまらない！

＼美味しいお召し上がり方／
味噌汁・蒸し蟹にしても美味しくいただけます。
味噌汁の場合は、水から茹で上げ、沸騰するまでしっかり火を通したら味噌を溶かして完成です。ネギなどを入れるのもおすすめです。味噌汁には濃厚なカニみそが溶け出しコクのある味わいに仕上がります。
また、小さい川ガニは甲羅などが柔らかいため、カニたたき(ガニ汁)に適しています。カニを丸ごとすりつぶしたら、ザルや不織布などで濾しながらお湯に溶かせば、カニの旨みが凝縮しただし汁が出来上がります。そこに味噌と豆腐、お好みでネギを入れれば、風味豊かなカニたたきの完成！
贅沢な味噌汁をお試しください。

※9月中旬～12月上旬に順次発送いたします。

●厳選して元気のよいカニだけを発送しますが、運搬上の衝撃や環境変化により到着時に生きている保証はできませんのでご了承願います。
●生きたまま発送しますが、死着や水抜けを考慮し、数十グラム程度増量して発送します。
●カニの規格などの指定や要望についてはおまかせとなります。