酒粕で育った短角牛を使用した味わい深い牛丼の具

渡部畜産は、牛の飼育から加工、卸、販売までを一貫して行う、日本でも珍しい肉屋です。
その渡部畜産が県内で唯一育てている短角牛は、地酒桜川の酒粕を食べて育ったため、甘みが増し、深い味わいの牛肉となっています。
さらに小国町産の舞茸が入り、より旨みが増した牛丼の具となっております。
そんな短角牛「牛丼の具」をぜひご賞味ください！

※写真はイメージです。