三川町産菌床たもぎ茸を収穫後すぐに乾燥させました。
「たもぎ茸」は、「香り茸」とも言われるほど、出し汁が濃く、香り豊かなキノコです。

β-グルカン、エルゴチオネイン、グリシン、ナイアシンなど、様々な栄養素が多く含まれているため、健康志向の方へおすすめです。
安全･安心の国産（三川町産）。栄養豊富なたもぎ茸をぜひお召し上がりください。

天ぷらや煮物、お味噌汁、炊き込みご飯、ソテーなど様々な料理にお使いいただけます。
※熱を通すことにより、黄色味が濁ってしまうことがございますが、味や風味に影響はございません。

《乾燥たもぎ茸の戻し方》
なるべく多めの冷水で1～2時間程度冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。
お急ぎの場合は、2～30分程度で戻すことができます。
※戻すと水分を吸収して一回りほど大きくなりますので、ご注意ください。
※長時間漬け置いてしまうと苦味やえぐみが出てきますので、ご注意ください。

※誠に申し訳ございませんが、北海道・九州・沖縄・離島への発送はお受けできません。

たもぎたけ　タモギタケ