山形県 大石田町
雪国育ちの自然薯 すりおろし 300g×4 計1200g 野菜 やまいも じねんじょ 山形県 大石田町産 oz-zisox1200
- 寄付金額
- 30,000円
| 事業者名 | 大石田町新作物開発研究会 |
|---|---|
| カテゴリ | 野菜類 その他野菜 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、2週間程度で発送となります。 |
| 内容量 | 大石田町産 自然薯 すりおろし
|
| 消費期限 | 加工日から1年程度（冷凍） |
| アレルギー品目 | やまいも22 |
山形県大石田町産・産地直送
※沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。
山形県内でも屈指の豪雪地帯「大石田町」で、地元農家さんの手により丹精込めて育てられた自慢の自然薯です。
「雪国育ちの自然薯」の名の通り、2ｍほどの積雪の土の中で熟成するため、甘くコクのある味になります。
その自然薯を丁寧にすりおろし、長期保存ができる状態でお届けいたします。
■土作りのこだわり
完熟堆肥・完熟鶏糞・ゼオライト（山形県産）・モミガラ薫炭の混合施用により土作りを行っております。
そのため安全・安心で粘りの強い雪国育ちの自然薯に育ちます。
■収穫時期後の自然薯について
春から夏にかけて、高湿度かつ低温（2度）の一定温度に保たれた「雪室（ゆきむろ）」の中で保存します。
より熟成が進み、通年で自然薯が楽しめます。
■保存方法
冷凍
■料理方法
冷蔵で戻して、必要な分だけご賞味ください。
自然薯には、土の香りが入り交ざった特有の風味があります。
とろろご飯をはじめ、とろろそばや和え物など、レシピも豊富な自然薯をぜひご賞味ください。
■提供事業者
＊大石田町新作物開発研究会
