北海道産ししゃもメスと鮭とばセットです。
【北海道ししゃもメス】
北海道産ししゃもは北海道太平洋沿岸にしか生息しない希少な魚です。オス20尾メス20尾の食べ比べセットです。メスはプチプチ卵と食べ応えのあるオスをセットにしました。

本物のししゃもは北海道の太平洋沿岸でしか獲ることのできない大変希少な魚です。
脂ののりや卵の大きさなど、その美味しさに驚くこと間違いなしです。
一般的には、卵の量は最盛期でも約8％程度となります。ただし漁の始めは約5％程度となりますが、身がしっかり引き締まり、とても美味しい時期でもあります。

北海道の海が育んだ、希少なししゃもを、食塩のみで味付けし乾燥していますので魚の旨みが凝縮されています。
おかずの一品や酒の肴にも、本物の希少なししゃもを是非ご賞味ください！

【鮭とば】
北海道で水揚げされた秋サケを原料に使用したソフトタイプの鮭とばです。
調味液に漬込んだあと冷風乾燥でじっくり干し上げ旨味を凝縮。食べやすい一口カットにしています。

少しあぶるとより柔らかく口の中に旨味が広がりおススメです！

※画像はイメージです。
※ししゃも：解凍後は10℃以下で保管し、5日以内にお召し上がりください。