福島県二本松市

《2025年7月以降順次発送》東京農工大学名誉教授「横山　正」ブランドのブルーベリー冷凍果実250g（2パック）セット（品種おまかせ）ブルーベリーフルーツ果物冷凍果実おすすめお中元お歳暮ギフト二本松市ふくしま福島県送料無料【東和ブルーベリー研究農園】

寄付金額: 9,000円

事業者名	東和ブルーベリー研究農園
カテゴリ	果物類その他果物
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	30日以内発送予定※土日祝夏季年末年始を除く ●一部離島地域へのお届け不可について● 賞味期限が60日以下の常温便の返礼品、冷蔵・冷凍便でお届けする返礼品については、返礼品の賞味期限や運送会社のクール便対応などの関係上、下記の配送不可地域へはお届けすることができませんので、予めご了承ください。【配送不可地域(離島)】伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
内容量	125g×2個ノーザンハイブッシュ系及びラビットアイ系の冷凍果実2パック（品種の選定はお任せ下さい）
消費期限	製造日より2年
アレルギー品目	※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

本当に美味しいブルーベリー果実を冷凍にしました

2012年から東京農工大（農工大）農学部で立ち上げた福島農業復興支援バイオ肥料プロジェクトの研究代表者として、二本松市東和地区で農耕地からの微生物を利用した放射性セシウムの除去技術や、イネや野菜類の放射性セシウムを吸収させない特性の解明等の研究を行い、大野達弘さんをはじめとする多くの農家さんの友人ができました。
二本松市東和地区が気に入り、農家さんにご相談して、大学退職後は東和地区に住めるような段取りを作ってもらいました。

1964年に福島県農業試験場の場長であった岩垣駛夫先生が農工大農学部に赴任され、日本に初めて米国よりブルーベリーを導入研究し、農工大はブルーベリーの発祥地になりました。
私自身は土壌微生物の研究者でブルーベリー栽培は全くの素人でしたが、周りの多くの方々に助けて頂き、栽培を始めました。

2019年に農工大農学部を定年後、二本松市針道佐勢ノ宮地区に圃場を開設し、ノーザンハイブッシュ系とラビットアイ系の14品種のブルーベリーを400本ほど移植しました。
ブルーベリーの木々は移植後4年たち、多様な味の果実をつけるようになりました。
ブルーベリー研究の大家である荻原勲先生（前東京農工大学副学長）から、実が大きくて美味しいブルーベリーを作るため、枝の剪定、花の摘花等を徹底的に指導されています。

ブルーベリーはトマト等とは異なり収穫後に甘くなったりはしません。
そのため、美味しいブルーベリーのご提供は、木で完熟した実を採る必要があります。
収穫時期の判定が難しく、私たちは，ブルーベリーを食べながら美味しかったらそれを摘み取るという感じで収穫をしています。
収穫した果実は、低温・LED強光下で一つ一つ丁寧に傷等をチェックして虫食い等は除き最上の品質の果実をパックに詰め冷凍しております。
現在果実生産している14品種のブルーベリーは、それぞれ酸味や甘みが異なり、完熟したものは多様な味わいを持ちます。
多様な食感と味のブルーベリー果実を是非、食べ比べてお楽しみ下さい。

また、冷凍ブルーベリー果実からは、電子レンジを用いて簡単にジャムを作ることができ、ご自分の好みの酸-甘に対応したジャムが作れます。
そのジャム作成レシピもおつけいたします。

※7月～翌年5月に出荷いたします