奥会津の清らかな水をたっぷりと使用し、小麦粉とよ～くなじませ、麺生地をじっくりと寝かせて熟成させた多加水熟成麺です。

絶妙な乱切り仕上げが特徴のモチっとした食感と滑らかなのど越しが特徴です。

■生産者の声
南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。
標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。
その雪解け水もまた美味しさの秘密！

温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。

※画像はイメージです。
※保存方法/直射日光を避けて保存して下さい。
※調理方法/9分位ゆでて下さい。（お好みで調整して下さい。）
※《アレルギー》小麦/同製造ラインにてそば・山芋を含む製品を製造しております。

事業者：株式会社 奈良屋