山芋つなぎ！滑らかな細切り（1.6mm）そばです！
そばの実を奈良屋にて挽きぐるみの粗挽きそば粉に製粉しました。

■生産者の声
そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。
新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで、そば本来の味・風味をできる限り大切にしています。

南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。
標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。
その雪解け水もまた美味しさの秘密！

温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。

※画像はイメージです。
※保存方法/直射日光を避けて保存して下さい。
※調理方法/5分位ゆでて下さい。（お好みで調整して下さい。）
※《アレルギー》そば・小麦・山芋

事業者：株式会社 奈良屋