ビタミンCや酵素などの栄養が豊富なスーパーフルーツ！

福島県玉川村が日本有数の生産量を誇る「さるなし」。
「さるなし」は、あまりにも美味しくて、猿がすぐに食べて無くなってしまうので、
この名が付いたといわれているフルーツです。

キウイフルーツと同じマタタビ属に分類され、地域によっては「コクワ」の名称で親しまれています。
福島県玉川村では阿武隈山地の斜面を利用して、30 年以上前からさるなしの栽培を開始。
ビタミンCがレモンより多く含まれ、アクチニジンなどの酵素、クロロフィルといった
栄養素も豊富なことから‶スーパーフルーツ〟とも呼ばれています。
最近では「ベビーキウイ」としても人気です！
切り口が色鮮やかでインスタ映えします。

収穫期が短い「さるなし」を冷凍にして年中お楽しみいただけるようにしました。
解凍してそのまま食べてもOKですし、スムージーにしたり、ドレッシングに混ぜたり、いろいろ加工用としても扱えます。