北海道稚内市

稚内の宝海鮮糀漬けほたてIZUぱっちょ 150g×1パック

寄付金額: 7,000円

事業者名	瀬戸漁業株式会社
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	準備が出来次第、順次発送
内容量	ほたてIZUぱっちょ150g×1パック
消費期限	賞味期限発送日から冷凍180日

〇発酵郷土食「飯寿司」×北海道産ホタテ＋洋風アレンジ
郷土食「飯寿司」を現代版にアレンジした『瀬戸漁業』の〈IZUパッチョシリーズ〉。北海道産ホタテの漬け込みには白ワインとレモンを使用して後味さっぱり、パプリカやキャベツの彩りが見た目にもきれいな新感覚飯寿司ができました。生姜や鷹の爪のアクセントも効いています。

〇北国の伝統保存食「飯寿司」
「飯寿司」とは、魚と野菜を米麹で乳酸発酵させた雪国の伝統的な保存食で、独特の酸味から引き出される旨味が食べ慣れるほどクセになる味わいです。北海道では、鮭やホッケ、ニシンといった魚の飯寿司がポピュラーですが、本品はちょっとめずらしいホタテを使用しました。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１４
※１２月は土・日曜日も対応しております
メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp