北海道 稚内市
稚内の宝 海鮮糀漬け ほたてIZUぱっちょ 150g×1パック
- 寄付金額
- 7,000円
| カテゴリ | 魚貝類 その他魚貝・加工品 その他加工品 |
|---|---|
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 準備が出来次第、順次発送 |
| 内容量 | ほたてIZUぱっちょ150g×1パック |
| 消費期限 | 賞味期限 発送日から冷凍180日 |
〇発酵郷土食「飯寿司」×北海道産ホタテ＋洋風アレンジ
郷土食「飯寿司」を現代版にアレンジした『瀬戸漁業』の〈IZUパッチョシリーズ〉。北海道産ホタテの漬け込みには白ワインとレモンを使用して後味さっぱり、パプリカやキャベツの彩りが見た目にもきれいな新感覚飯寿司ができました。生姜や鷹の爪のアクセントも効いています。
〇北国の伝統保存食「飯寿司」
「飯寿司」とは、魚と野菜を米麹で乳酸発酵させた雪国の伝統的な保存食で、独特の酸味から引き出される旨味が食べ慣れるほどクセになる味わいです。北海道では、鮭やホッケ、ニシンといった魚の飯寿司がポピュラーですが、本品はちょっとめずらしいホタテを使用しました。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１４
※１２月は土・日曜日も対応しております
メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp
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