ほしいも 干し芋 ほし芋 さつまいも スイーツ 和菓子 訳アリ 水戸市 茨城県

「おなかも心も満たす。ヘルシースイーツ」

・香ふくのこだわり
香ふくの干しいもは、自家栽培の紅はるかを使用しています。
紅はるかはしっとり、ねっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴で干し芋に最適な人気の品種です。

・定温でしっかり熟成
サツマイモは、収穫してすぐに加工してしまうと甘みが少なくてパサパサした食感になってしまいます。
そこで、重要なのが「熟成」です。
紅はるかの甘みや、独特のねっとり食感を引き出すため、1ヶ月間保管庫で、熟成させています。

・かまどセイロ蒸し製法
一度寝かせて熟成させたサツマイモをじっく～り、ゆっく～り気長にセイロで蒸すことで
焼き芋よりもねっとりとした粘り気が出て、しっとりして柔らかく、濃厚な甘みが出ます。

◆返礼品について

【原材料】
さつまいも

【原産地】
茨城県水戸市

【保存方法】
冷蔵

【注意事項】
※天候の関係で発送時期にずれが生じる可能性がございます。ご了承ください。
※品質には問題ありません。