福島県 磐梯町
【若手女性製造責任者が醸造】純米吟醸「さなぎ（sanagi）」720ml
- 寄付金額
- 9,000円
| 事業者名 | 磐梯酒造株式会社 |
|---|---|
| カテゴリ | お酒 日本酒 純米酒 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | ご注文後随時発送いたします |
| 内容量 | 720ml×1本 清酒区分 ：純米吟醸
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リンゴ系の香り引き立つ酵母を使用 ほのかな甘みがありながらキレのいい爽やかな辛口
入社5年目の若手女性製造責任者が、原料処理から醪管理、商品名の決定、ラベルのデザインまで一貫して製造しました。
福島県清酒アカデミー職業能力開発校に3年間在籍し、習得した酒造りの技術や知識の集大成がこの純米吟醸「さなぎ（sanagi）」です。
リンゴ系の香りが引き立つ酵母を使用しているので、ほのかな甘みがありながらキレのいい爽やかな辛口です。
商品名の「さなぎ」は初めて酒造りに取り組む自分をそのまま表現しました。
女性製造責任者談。
「名前は『さなぎ』ですが、味わいは美しいチョウを思わせる仕上がりになりました。」
