通年

2025年12月より順次発送　※離島にはお届けできません。

■お礼品の内容について
・長井おやじのスタミナラーメン冷し(3食入り)[麺140g×3玉、具入り餡300g×4袋]
　　製造地:水戸市

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

■生産者の声
私たちはスタミナラーメンの「出来立ての美味しさ」をお届けするために、冷凍スタミナラーメン生産工場を作りました。
最初はお店の出来立ての「スタミナラーメン」を急速冷凍すれば良いのでは?という単純な発想でした。
ところが、出来た製品を解凍し温めても「出来立ての美味しさ」は再現出来ませんでした。
一度温かい餡で具材が包まれると、余熱でキャベツは溶け、カボチャは煮崩れし、レバー臭が餡全体に広がり、再加熱で辛さは倍増してしまいました。
私たちは発想を変え、製品を到着後、再加熱したことで調理が完了し「出来立ての美味しさ」になるように取り組みました。
その為、食材の仕込み、調理法や手順の見直し、大型餡練り機、真空パック機や急速冷凍機を投入した結果、「冷凍スタミナラーメン生産工場」という規模になりました。
お店で作った料理は出来立てが一番美味しい。冷凍スタミナラーメンもお礼品お届け後の作り立てが一番美味しいです。
是非「出来立ての美味しさ」をご賞味下さい。

【美味しいスタミナラーメンの作り方】
(1)・大きな鍋でおゆを沸騰させ、スタミナ餡の袋を入れます。再沸騰して7、8分待ちます。
　 ・再沸騰時にはかぼちゃやレバー周りの餡がしっかり溶けているのを確認します。
　 ・袋を立てますと大きな具材が集まり、中心まで熱が入りません。出来るだけ横にして袋全体に餡を広げるのがコツです。
(2)麺も同様に大きな鍋でお湯を沸騰させ、再沸騰から8分～10分お好みの硬さに茹でます。
(3)麺をザルに上げて、出来るだけ冷たい水(氷水)で冷やして締めてください。出来るだけ水気を切ったほうが美味しいです。
(4)冷水で締めた麺をお皿に盛り付け、餡を麺の上にかければスタミナラーメン冷しの出来上がりです。
冷たい麺と熱い餡のコラボを是非お楽しみ下さい。

■賞味期限:製造日から4ヶ月

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。