ぽんがる農園は笠間市小原にあり、化学肥料、農薬、除草剤を使わない野菜作りをしています。 年間を通して多品目の野菜を栽培しており、特に子供達が安心して食べられる野菜を作っています。 美味しいと思える品種や美味しいとお客様から好評の品種を厳選し栽培、皆さまが味に満足できる野菜を作るをもっとうに野菜作りを行っており、できる限り肥料を減らし野菜本来の味を引き出す努力をしております。 ぽんがる農園の野菜をお届けいたします。 【野菜づくり】 美味しいと思える品種や美味しいとお客様から好評の品種を厳選し栽培しており、味に満足できる野菜をつくるをもっとうに野菜づくりを行っており、できる限り肥料を減らし野菜本来の味を引き出す努力をしております。 【土づくり】 雑草や傷んだ野菜、収穫後の枝葉から堆肥を作り、畑へ戻しています。 また緑肥（肥料になる植物）を育てることで地力のある畑作りをしています。 【苗づくり】 冬場に近くの山林から落ち葉を集め、発酵させて熱を出し、その熱で野菜苗を育てる「踏み込み温床」を作ります。 発酵し終えた落ち葉は、翌年腐葉土と化し、野菜の苗の土として循環されます。 この腐葉土の中にいるエンドファイト(共生菌）が丈夫な苗に育ててくれます。 【 踏み込み温床】 江戸時代から伝わる方法で、電気や石油を使わずに、発酵熱を利用する温床づくりのことです。 【産地】 茨城県笠間市 【注意事項】 ・80サイズ段ボールの冷蔵にて発送致します。 ・ダンボールの重さも含め、できるだけ箱いっぱい又は上限5kgで発送致します。 ・B級品（多少の傷や曲がり）が入る場合もあります。あらかじめご理解下さい。 ・泥付きの方が鮮度が保てる場合は泥付きのまま梱包する場合もあります。 ・季節の野菜を旬にお届けするため内容はランダムです。時期によって異なります。 ・定期便の配送時期は5月～12月の間にのみです。 ・1月から3月は発送できませんので、12月時点で発送回数に残りがある場合は、5月から発送を再開します。