茨城県 筑西市
ミルキークィーン米 ぬか床 1.7kg & ぬか漬け5種 セット ( SUGIDOCO 容器付き ) 米 お米 コメ こめ ミルキークイーン ぬか漬け ぬか ぬかどこ [BJ007ci]
- 寄付金額
- 37,000円
| 事業者名 | 有限会社菜香屋 |
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| カテゴリ | 米・パン 米 ミルキークイーン |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、2週間程度で発送 |
| 内容量 | ミルキークイーン米 ぬか床:1.7kg
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| 消費期限 | 到着後、約10日程度以内にかき混ぜるようにお願いします。
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| お問い合せ先 | 筑西市ふるさと納税担当窓口
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有機栽培米使用
菜香やでは日々、様々なぬか漬けを作り研究を重ねてきました。
その結果、ぬか漬けの味を決めるのはぬか床の本質である、米ぬかだと気づいたのです。
それから何種類もの米ぬかで糠床を作って巡り会えた、一番ぬか漬けに適した品種、それが「ミルキークイーン米」です。
1985年、食味が良く粘りの強い米の開発を目的として農業研究センターの稲育種法研究室で研究がはじまり、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。
一般に流通している米ぬかは、「いつ精米したか」「栽培方法はなにか」「米の品種はなにか」などが全くわかりません。
お米にこだわるのと同じように、ぬか床の米ぬかも適した品種に限定することで、他にはない甘みのある美味しいぬか床が出来上がりました。