明治41年創業。
おかげさまで、皆様に愛され伝統の味を守り続けて参りました。
「旬」を大切にすべての料理に心をこめて・・・・・。

豊洲から直送の鮪。
地元の食材をふんだんに使った創作料理。
ランチセットから、本格的なコース料理まで。
お客様のニーズに合わせておもてなし致します。

■生産者の声
【お店のおすすめ料理】
うなぎのとろとろ玉子とじ
国産のうなぎを一口サイズに切り、陶板の上で玉子でとじました。
アツアツのうなぎと玉子の織り成すハーモニーが絶品です。
テレビでも紹介された一品をお店で味わってください

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、寿司割烹　志んやより食事券を送付いたします。
※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
※食事券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。)
※食事券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎますとご利用頂けません。
※食事券の払戻等は出来ません。