阿見町産の常陸秋そばを使用したそばと阿見町産のれんこんを使用したレンコンパスタの乾麺、詰合です。

そば：そばの風味を最大限引き出す為、そばを石臼挽きし、麺をゆっくりと低温乾燥させ、一般的な乾そばでは製造が難しいとされる六割そばに仕上げました。

パスタ：こだわりの配合で手延べ製法で仕上げています。コシの強さとなめらかさ、もちもちの食感が、うどんとしてもパスタとしても美味しくお召し上がりいただけます。