そばの実は、健康維持や美容に役立つスーパーフード！

そばの実の外皮を取り除いた部分を【丸抜き】といい、外皮を除くことで食べやすくなり、栄養素をまるごとしっかり摂取できるのが特徴です。
そばの実は、健康維持や美容に役立つスーパーフード！

【丸抜きレシピ】
●基本的な食べ方
（茹でる） 玄そばを水でよく洗い、たっぷりの水で茹でます。茹で上がったら水を切り、いろいろな料理に加えて楽しめます。
（炊く） 玄そばを米と一緒に炊飯器で炊くと、そばの香りが楽しめるそばご飯ができます。
（ロースト） フライパンで乾煎りして、香ばしい風味を楽しむことができます。トッピングやスナックとしてもおすすめです。
1．そばの実の炊き込みご飯
2．そばの実サラダ
3．そばの実スープ
4．そばの実のハンバーグ
5．そばの実スムージー