食べ方いろいろ！毎月届く“逸品きのこ”はいかが？

（茨城県共通返礼品 城里町）
他では目にかかれないきのこも栽培している七会きのこセンターより
鮮度の良い自慢のきのこを3ヶ月連続でお届け！

低カロリーで食物繊維が豊富なため、美容・健康にもおすすめです。
ホイル焼き、天ぷら、鍋、炒め物、炊き込みごはんなど、幅広い料理で活用します！

【舞茸】品種改良がほとんどされておらず、天然に近い舞茸菌を使用。歯切れの良い食感と芳醇な香りが特徴。
【あわび茸】ヒラタケの仲間で出汁がよく出る！うどんやそばの汁、味噌汁におすすめ。
【たもぎ茸】鮮やかな黄色が特徴。出汁がよく出るので汁物に最適。天ぷらもおすすめ。
【しいたけ】とても肉厚でかつ引き締まった肉質が特徴。どんなお料理にも合う優等生。
【ぶなしめじ】旨味が豊富なきのこです。炒め物や炊き込みご飯、天ぷらなど幅広くお料理にご利用いただけます。

《 七会きのこセンター 》
茨城県東茨城郡城里町にて菌床きのこの生産及び販売をしております。
“舞茸”や“椎茸”などのお馴染みのきのこから、“たもぎたけ“や“はなびらたけ”などの聞き慣れないきのこまで数種類の栽培しています。

「いつもお客様の目線に立ってこれからも美味しいきのこ達を作り続けていきたい」
そんな想いで自然豊かな城里町で一株一株丁寧に育て上げたきのこ達をぜひご賞味ください！

■工夫やこだわり
全てハウス内で　暖冷房機を駆使し1年を通して生産しています。
栽培期間中農薬を使用していないので安心、安全のきのこです。

現在、存在するきのこは、全て元々は天然物のきのこから作られています。
スーパー等で販売されているきのこは、栽培を容易にし形を揃えるなどの目的のため、品種改良を重ねた菌種を使用しています。

当組合では、天然物からほとんど品種改されていない種菌を積極的に使用しております。
品種改良されていない菌を使用すると栽培は難しくなり収量は減ってしまいますが、皆様へこだわり抜いた味をご提供できるよう日々努力を重ねております。

より多くのきのこを味わってもらい、きのこの美味しさや新しい味への出会いをお届けできたらと考えております。
ぜひ様々なきのこを食べ比べて自分好みのきのこを見つけてみてはいかがでしょうか？