田んぼで作ったころころジャガイモ(キタアカリ)

「小さくて可愛い！」庄七農園のミニじゃがいもが食卓を彩ります

庄七農園で大切に育てたじゃがいもは、コロンと可愛らしいミニサイズ。形が不揃いなため「訳あり品」ではありますが、その小粒さが最大の魅力です！
洗ってそのまま煮っころがしや素揚げにすれば、ホクホクとした美味しさが口いっぱいに広がります。皮ごと調理できるので、手軽にもう一品加えたい時にも大活躍。

▼庄七農園だけのこだわり
当園のじゃがいもは、元々田んぼだった場所で栽培しています。この「田んぼの後の畑」という特殊な環境が、他にはない美味しさの秘密です。
そのため、じゃがいもは水分を豊富に含み、パサつきがちな食感とは無縁！ 「キタアカリ」という品種も相まって、口に入れた時のなめらかな舌触りと、ほのかな甘みが特徴です。
煮込んでも煮崩れしにくく、しっかり味が染み込む、まさに「うちだけ」の逸品をぜひご賞味ください。

▼保存方法とおすすめレシピ
届きましたら、じゃがいもは直射日光が当たらない、風通しの良い冷暗所で保管してください。
新聞紙などに包むと、さらに鮮度を保ちやすくなります。高温を避けて、涼しい場所での保管をお願いします。

【庄七農園イチオシ！ミニじゃがいもの煮っ転がし】
小粒のじゃがいもを洗ったら、ふんわりラップをかけ500Wのレンジで約6分加熱します。
次にフライパンへ調理酒、みりん、醤油を大さじ2ずつ、砂糖を大さじ1.5入れて火にかけ、アルコール分を飛ばしましょう。
じゃがいもを加えて味がしっかり染み込んだら火を止め、最後にバター5gを絡めて完成です！

手軽にできる絶品レシピ、ぜひお試しください！

【注意事項】
※適切に保管しても、生鮮品のため時間の経過や環境により傷む場合があります。
※訳あり品のため、形や大きさが不揃いであること小さめサイズが多いことを理解した上でご寄附ください。