栃木県 那須塩原市
おいしい未来のために【KANEL BREAD】サスティナブルな冷凍パンセット5種 ns058-001
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | （株）TANZEN |
|---|---|
| カテゴリ | 米・パン パン 食パン |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 30営業日以内に出荷 |
| 内容量 | 【内容・サイズ】
【KANEL BREAD HP】
【CLASICOブランドサイト】
【Pizzeria Pico HP】
【産地・原材料名】
【使用方法】
お急ぎの時は凍ったままの状態で、余熱したトースターに投入し、３～４分焼きます。
【保存方法】
【注意事項】
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| 消費期限 | 賞味期限:製造日より1年間 |
【CLASICO「ホエイブレッド」冷凍パンセット】
「ホエイブレッド」は酪農の盛んな那須塩原市ならではの「ホエイ」を利活用したパンです。
「ホエイ」はチーズ作りの際に副産物として生まれる食材ですが、
今までは使い道がなく産業廃棄物として廃棄されたりと、
酪農家にとって経済的負担や環境負荷がかかっていました。
生乳からチーズを作る際、実に9割近くがホエイとなります。
しかし、本来ホエイは高タンパク・低脂肪・ミネラル豊富な栄養食品です。
骨を丈夫にしたり、免疫機能を高めたり、腸内善玉菌を増やしてくれる効果があると言われています。
体内での吸収率も非常に良いため、丈夫な筋肉を作る理想のたんぱく質で、
その他にも、カルシウムやミネラル・ビタミン・乳酸菌・必須アミノ酸などが含まれています。
ホエイは牛から分けてもらった、人間の身体にとって嬉しいことがいっぱいの食材です。
パンの仕込み水に「ホエイ」を使用することで、爽やかなミルク感がありすっきりとした後味です。
また、ホエイのおかげで、リーンなパンのような軽さと、リッチなパンのような柔らかさの両立が実現できました。
このさりげなさが毎日食べるのにちょうど良いバランスで、飽きることなくデイリーに食べ続けられる美味しさです。
バター・牛乳不使用なのでバターを使用したパンに比べて低カロリー・低脂肪なのも嬉しいところです。
地域の資源循環や環境負荷の軽減、酪農の新たな価値の創造などを取り入れたエシカルなパンは
美味しさと同時に明るい未来を描きます。
それこそが、クラシコの掲げる「おいしい毎日、うれしい未来。」です。
【地場産品基準】
3号 市内事業者が市内工場で原材料から製品までの加工を行い、自社製品として販売を行っているため
