濃厚だけどスッキリ飽きのこないスープが特徴です。
鶏ガラを強火で長時間炊き上げた鶏白湯に貝出汁をプラス
タレには乾物を厳選調合した塩味と醤油味
おススメトッピング(別途)として刻み玉葱、味変でレモンスライスを絞ると清涼感UPで更に美味しく召し上がっていただけます。

調理方法(塩・醤油共通):スープ袋を切らずに鍋の熱湯の中に入れ8～10分ほど湯煎します。具材(チャーシュー)は封を切らずに流水解凍してください。麺用の沸騰した鍋に袋から出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら5分ほど茹でお好みの固さでゆで上げてください。茹で上がった麺をザルに移し流水でヌメリを洗い流し水切りして麺用の器に盛りつけます。湯煎の終わったスープを用意しておいたスープ用の器に注ぎます。最後に準備しておいた具材をトッピングすれば美味しいつけ麺の出来上がり。内容に刻み玉葱、レモン、三つ葉は含まれません。お好みでご用意ください。

■生産者の声
毎日毎朝丹精に炊き上げているスープです。
地元の皆様をはじめ遠方からもご来店いただきありがとうございます。
さらに全国の皆様に麺堂イズムを知っていただけるよう満足していただけるよう努めてまいります。

■注意事項/その他
レモン、三つ葉、刻み玉葱は含まれておりません。