函館朝市の海鮮丼を自宅で簡単に再現！いくらをかけて豪快にお召し上がりください！

函館といえば新鮮な「いか刺し」が有名です。ご飯にのせて「いか刺し丼」として、函館名産「がごめ昆布」の粘りが「いか」の旨味と絡まってご飯とよく合います。そのままお酒のおつまみにもGOOD。お好みでセットの「いくら」をかけて豪勢な「いくら丼」も楽しめます。「いか刺し丼」を監修した函館朝市どんぶり横丁の「山三道下商店」は函館朝市の黎明期からあるお店で、地元や観光客に愛され続けています。