群馬県桐生市

桐生うどん5袋・ひもかわ5袋・波打うどん5袋・うま香つゆ(瓶)入りセット【1205632】

寄付金額: 20,000円

事業者名	有限会社中里商店
カテゴリ	麺類うどん生・半生めん
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について ■内容量ひもかわうどん半生麺 270g×5袋 ■製造地群馬県桐生市 ■原材料・成分・提供サービス詳細小麦粉、塩、加工デンプン、酒精 ■期限賞味期限:製造日から90日 ■内容量桐生うどん半生麺 270g×5袋 ■原産地国内産小麦 ■製造地群馬県桐生市 ■原材料・成分・提供サービス詳細小麦粉、塩、加工デンプン ■期限賞味期限:製造日から90日 ■内容量波打ちうどん 300g×5袋 ■製造地群馬県桐生市 ■原材料・成分・提供サービス詳細小麦粉、塩、加工デンプン ■期限賞味期限:製造日から90日 ■内容量うま香つゆの素(濃縮4倍) 500ml ■製造地日本国内 ■原材料・成分・提供サービス詳細しょうゆ(本醸造)・風味原料(かつおぶし) ・糖類(砂糖、デキストリン、粉飴)・発酵調味料・食塩・酵母エキス・椎茸エキス・昆布エキス・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・甘味料(ステピア)　(原材料の一部として大豆、小麦を含む ■期限賞味期限:製造日から12ヵ月
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

加水量を多くすることにより、グルテンの形成が発達しうどんに粘りけが生じ、より美味しいうどんが出来上がります。
しかし、その分麺の形成が難しくなるという欠点があります。
量を作るには向いていないのですが、「美味しいうどんを」との想いを込め手間暇かけて作っております。
丁寧に包丁切りした麺は茹で上がりに「角が立つ」んです。これが美味しさの特徴です。

【生産者の声】
小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。
中里商店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。
30年以上作り上げてきた自信の品です。
知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。
「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」といった職人気質のPRベタですが
一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっと満足して頂けると自負しています。

■注意事項/その他
充分沸騰した多めのお湯に本品をバラバラと入れ、はしで軽くほぐしてください(一遍に入れますと麺が接着しやすいので1本1本入れてください)
うま香つゆの素は直射日光を避け常温にて保存してください。(開栓後要冷蔵)