★日本有機栽培認定食品(有機JAS)

初代沼田城主真田信之公夫人小松姫の発案により、水不足に悩む領民を救うため、真田家が整備した真田用水から流れてくるきれいな雪どけ水を使って栽培するお米です。昼夜の寒暖の差ときれいな雪どけ水が、美味しいお米を育みます。

収穫したお米は全量食味計(静岡製機TM-3500)にて測定し、評価点数85点以上のお米のみをお客様にご提供させていただいております。
80点以上はどなたがお召し上がりになられても、美味しいと感じられるレベルの食味です。85点以上は高級料理店、老舗旅館で使用しているレベルの食味です。
また、毎年放射能測定、残留農薬測定を実施して、お米の安全性についても厳しくチェックを行っております。

自然環境に恵まれた沼田盆地で栽培された真田のコシヒカリ小松姫は、生産量が少ないため幻のお米と言われています。お米本来の美味しさを、小松姫の想いと共にご堪能ください。

生産者の声：
通常の農薬と化成肥料を使う慣行栽培は行っておりません。自家製発酵肥料、もみ殻燻炭、地域の畜産農家との提携による循環型農業を行い、環境に負荷をかけない稲づくりを行っております。
また、自称無農薬栽培ではなく、世界統一基準の有機JAS認証を有機農産物認証機関「NPO法人赤とんぼ」から取得して、毎年、圃場・機械・施設・資材等の検査を受けています。
収穫したお米は、全量籾のまま保管しています。
少しずつ玄米にして、米穀検査を受けた後、低温貯蔵庫に保管し、お申し込みをいただいてから発送いたします。

金井農園の真摯な取り組みが《米・食味分析鑑定コンクール国際大会》で評価されました！

米・食味分析鑑定コンクール国際大会受賞歴：
特別優秀賞：2016、2018、2019年
特別金賞：2015、2017、2020、2021、2023、2024年

■ 群馬県 沼田市 ■

こしひかり コシヒカリ 玄米 お米 1回だけ 1回のみ