自然の恵み、食卓に彩りを。

★原木しいたけの特徴
・自然栽培に近い方法：原木に菌を打ち込み、自然の中で育てるため、人工的な環境ではなく、気温や湿度などの自然条件に大きく左右されます。
・風味と香りが豊か：ホダ木（しいたけが育つ原木）でゆっくり育つため、うま味成分（グアニル酸など）が豊富で、香り高く、肉厚です。
・栽培期間が長い：菌を打ってから収穫できるまで1年〜1年半ほどかかることがあり、収量も少なめですが品質が高いです。
・季節性がある：主に春と秋が旬で、その時期にしか出回らないこともあります。

「国産きくらげ」は、近年人気が高まっている国産栽培のきのこです。
きくらげといえば中華料理でおなじみですが、実はその多くが中国産で、国産品は全流通量の1割以下（約5〜10％）と非常に希少です。

※こちらの商品は北海道、東北、九州、沖縄、離島にはお届けできません。