嬬恋村のキャベツを使用しました

キャベツのエキスで作った、キャベツサイダーとキャベツパウダーが入ったキャベツクッキー。
口の中に広がるキャベツの爽やかな風味。
キャベツが大好きな人にはたまらないセットです。

＼キャベツサイダーの誕生秘話／
きっかけは、フードロス削減でした。
餃子をつくるためにキャベツを使用しますが、硬い外葉や芯の部分は食感を良くするために廃棄していました。
ところが、せっかく契約農家さんが作ってくれたキャベツを廃棄することに心苦しく思っていました。
そこで、キャベツを廃棄せず低温で抽出したエキスをサイダーに混ぜ込み誕生しました。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温保存

【注意事項】
キャベツサイダー：炭酸飲料ですので、開栓前は良く冷やし、振らないようにお願いします。吹き出す恐れがありますので、キャップを開けるときにはご注意ください。