茶褐色で夏目・冬目がはっきり分かり硬質です。手のひらに乗る大きさで蓋があり内面はすり鉢のように溝がないので洗う必要がありません。蓋の穴とすりこぎがテコのような働きをするので年齢を問わず使用できます。味と香りが抜群です。NHK「まちかど情報室」、料理研究家の飛田和緒さん・枝元なほみさん推奨。本返礼品の主要な部分は、川越市にて生産、製造または加工したものが占めております。