群馬県榛東村

貴重な国産ふくろ茸　袋茸　フクロタケ＜冷凍真空パック＞丸いもの2パックと開いたもの2パック【1247918】

寄付金額: 18,000円

事業者名	日本ふくろ茸ファーム
カテゴリ	野菜類山菜・きのこきのこ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・国産ふくろ茸　丸と開きミックス【冷凍真空パック】[250g×4パック] 原産地:群馬県 ■生産者の声今の日本(を含め生産現地以外のすべての国)で、ほとんど生産も流通もしていない大きな理由は「傷みが早い」ということです。フクロタケは約30℃の高温・多湿の環境で生産され、植菌して14日程で収穫できるほど成長が早く、同様に収穫後も成長(傷み)も早いため、2～3日で食味期間を失ってしまいます。日本ふくろ茸ファームでは各国の生産現地の方法を参考にして、10年以上かけて独自の完全施設生産方法を確立した現地並みの収量を達成しました! もちろん栽培期間中農薬類は一切使っていません。日本ふくろ茸ファームで生産されるふくろ茸は厳選された大きくなる品種を使っていますので、皆様のイメージされる親指大の大きさでなく、大きなもので鶏卵くらいから、小さなものでウズラの卵くらいのサイズがあります。日持ちしないため収穫直後に新鮮なまま冷凍して、さらに冷凍焼けを防ぐために真空パック詰めしてあります。
消費期限	■賞味期限:製造日から3か月
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

ふくろ茸は、ぷるんとした独特な食感があり、本来は味と旨みのあるおいしいキノコですが、日本では100%輸入水煮の缶詰で、ほとんどの栄養素・旨みが無く食感のみのものです。
「水煮」と「生」のふくろ茸とでは、味・大きさ・栄養などかなり違うものです。炒めもの、スープ、あんかけなど、なんでもおいしくお使いいただけます。また、お吸い物やパスタなど和洋中なんでもOKです。東南アジアの旅行時にしか食べられなかったあの“おいしさ”をぜひお召し上がりください!
さらに、ほとんどの方は見たことがない「ふくろに入ってないふくろ茸(収穫のタイミングをわずかにずれて開きかけたもの、開いたもの、または小さいうちにふくろから出たものなど)」のお礼品です。そうです、ふくろに包まれているのはキノコとして一時の形態で成長すれば普通のキノコと同じ傘状になるんです。成長具合や大きさもバラバラですが、いろいろなサイズをお楽しみください。もちろん味も風味も変わりません。むしろ風味が強くなります。ぜひ、お試しください。

■注意事項/その他
・この冷凍ふくろ茸は、収穫直後に新鮮なまま冷凍した、調理・加工していない「加熱調理用食品」です。必ず加熱してお召し上がりください。
・状態により、若干黄色みがかることがあります。品質に問題はありません。
・開封後はなるべく早くお召し上がりください。1～2か月で冷凍焼けして、冷凍臭がしてきます。(品質に問題はありません。)