米こうじ仕立て 甘さ引き立つ無塩糀甘酒 24本セット

糀の粒を残し、糀の甘みを感じられる味わいに仕上げました。
新容器に変えることで世界初、粒入り糀甘酒の無菌充填を可能とし、常温で長期保管できる形態を実現しました。米糀の量が通常の甘酒の1.2倍で、無塩タイプなのでさらっと飲みやすくなっています。

マルコメの「プラス糀 糀甘酒」は、米糀からつくったアルコール0％、砂糖を使っていない甘酒です。
米糀が持つ分解酵素の働きで、米のデンプンが糖化されて甘くなるため、自然で濃厚な甘みがします。
スーパーフードと言われている甘酒をお楽しみください。

＜麹菌について＞
糀（麹）は、原料となる穀物（米、麦、豆など）を蒸したものに「麹菌」を付着させ、繁殖しやすい温度、湿度などの条件下で培養したものです。麹菌の胞子の大きさは、3～10μm（マイクロメートル）。
さまざまなカビのなかから、昔の人は有用なコウジカビ（麹菌）を見つけ出し、味噌やしょうゆ、酒などに活用しました。今では、私たちの生活に欠かせないものとなっています。
また、2006年には麹菌が「われわれの先達が古来大切に育み、使ってきた貴重な財産」であるとして、日本醸造学会より「国菌」に認定されました。
（※1μm＝0.001mm）
本返礼品の主要な部分は、行田市にて生産、製造または加工したものが占めております。