◆◆滋養強壮に良い深谷市産「大和芋」で作るココアビスコッティ＆ズブリゾローナ◆◆

卵も乳製品も白砂糖も一切使わず、深谷市産「大和芋」など植物性材料だけで焼き上げた
イタリアの伝統菓子、「ココアビスコッティ」と「ズブリゾローナ」の詰合せです！

深谷市産の大和芋はお餅のように粘り強く、
食物繊維が豊富に含まれ、滋養強壮に良いと言われています。
そんな大和芋の効能を活かし、乳製品・卵白・白砂糖・食品添加物・保存料を使用しない
ギルトフリースイーツに仕上げました。

■ココアビスコッティ
イタリア・トスカーナ地方の伝統菓子、ビスコッティ。
焼いたアーモンドやクルミの香りが一番の人気のポイントです。
そして、100％カカオのココアが、ナッツと絶妙に合います。

■ズブリゾローナ
最初はアーモンド風味、次にレモンの香りが来た、と思ったら次は甘塩っぱさが楽しめる・・・
そんな変化の面白さが魅力のズブリゾローナは、イタリア北部のマントヴァの伝統菓子です。
すりおろしたレモンの香りとともに、ザクザクした独特の食感をお楽しみください。

★日本オーガニックライフ協会認定｢イタリアンドルチェ・マクロビオティック｣

【提供：エミーズカフェ（株式会社タカノ・アソシエイツ）】

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