毛蟹の美味さを丸ごと甲羅盛に

「毛蟹はむくのが大変」という声から生まれた「毛蟹の甲羅盛」。「活ゆで毛がにの甲羅盛」は10年以上前から当店を代表する商品です。そんな「活ゆで毛がにの甲羅盛」に食感・美味しさを近づけるように試行錯誤して作り上げた「冷凍毛がにの甲羅盛」。身入り・みそ入りの良い厳選した北海道産毛がにをひとつひとつ丁寧に仕上げました。解凍後、軽く温めると茹で上がりの毛がにのように美味しく食べられます。こちらのプレミアムは、通常よりもグラム数が多く当店のカマで活ゆでしています。

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