米と麹のみで造ったノンアルコールで無加糖の甘酒

「麹の声きいちゃいました。」はその名の通り麹に寄り添いながら、米と麹のみで造ったノンアルコールで無加糖の甘酒です。
埼玉県川島町の特別栽培米を使用し、自然の甘みと素材を生かしているので老若男女問わず幅広い年代の方々に愛されること間違いなし！
運動時のエネルギー補給、疲れたカラダへのご褒美、妊娠中・授乳期の方にもおたのしみいただけます。
夏は冷蔵庫で冷やした”冷やし甘酒”がおススメです。

その他、ヨーグルトや牛乳、豆乳と割っていただいたり、冷凍フルーツ（バナナ・いちご・リンゴや野菜など）と一緒に甘酒スムージーに。中には焼酎と割っても美味しいというお声もいただいています。
発酵調味料として、甘酒に味噌や塩、酒などを混ぜたものに魚や肉を漬けると、甘みや旨味成分が素材にプラスされます。また、麹や酵素の働きで、素材（特に肉）が柔らかくなると言われています。
ぜひ、様々なアレンジをお試しください。

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【協力事業者】一般社団法人さまちか
「さまちか」は、地域活性化に向け、川島町の魅力を発信し、かわじまのファンを生み出す活動を展開していきます。