世界的パティシエ辻口博啓が手掛けるショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ」。
ガナッシュをベースにコンフィチュールやハーブを合わせたショコラをサンドした、ショコラトリーならではのマカロン。
カラフルな色合いと、それぞれが持つ素材の香りと風味をお楽しみいただけます。
【カシス オランジュ】カシスとショコラオレのガナッシュにオレンジのコンフィチュールをサンド
【チョコミント】ドミニカ産カカオのショコラ オレにフレッシュミントを抽出したクリームを合わせたガナッシュを詰めて
【チェリー フレーズ】やわらかな酸味の苺バターガナッシュにグリオットチェリーのコンフィチュールを詰めて
【ピスターシュキャラメル】トンカ豆を抽出した生クリームを合わせたイタリア・ブロンテ産ピスタチオとショコラ ブランのガナッシュのセンターにキャラメル詰めて
【加賀棒茶マロン】石川県加賀、丸八製茶のブランドほうじ茶「加賀棒茶」を煮出し芳ばしい甘みのブロンドショコラのガナッシュにマロンクリームを合わせて
【チャイ ティー フィグ】沖縄で作られる「琉球チャイ」を使用し、芳ばしい甘さのブロンドショコラと合わせたガナッシュに無花果のコンフィチュールをサンド
【カカオフランボワーズ】マダガスカル産カカオのビターガナッシュにフランボワーズと洋梨のコンフィチュール詰めて
【タイベリー ライチ】ラズベリーとブラックベリーをかけ合わせた花のような香りが特徴のタイベリーとショコラオレを合わせたガナッシュにオリエンタルな香りのライチのパートドフリュイをサンド
【キャラメル トロピック】マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、パイナップルのまろやかなバターガナッシュに、マンゴーのとろりとしたキャラメルを詰めて
【セザム ノワール】香ばしい黒ごまにショコラ オレを合わせた濃厚なガナッシュをサンド

アルコール：微量
保存方法：直射日光を避け、19℃以下の冷暗所で保管くださいませ。
箱サイズ：13×17×5 cm