埼玉県入間市

貫井園の原木干し椎茸　約40g×5パック【1446978】

寄付金額: 10,000円

事業者名	貫井園
カテゴリ	野菜類山菜・きのこきのこ
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年12月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・原木干し椎茸[約40g×5パック] 原産地:埼玉県入間市 ■原材料・成分原木干し椎茸
消費期限	■賞味期限:発送日から365日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

春先の乾燥したピリッとした空気の中、森の中でじっくりゆっくり育てた原木干し椎茸です。
チャック式の保存袋入り。
※令和3年度　埼玉県しいたけほだ場共進会において、農林水産大臣賞を受賞

■生産者の声
埼玉県入間市で原木しいたけを育てて30年以上。
手間と時間のかかる原木栽培のしいたけ生産者が年々減少する中、貫井園では30年以上原木栽培を続けています。
冬の寒い時期にナラの原木に種菌を植え、乾燥する冬場は保温・保湿をし、気温が高くなる夏場は原木の間に風が通り菌がよく周るよう“天地返し”をする。
1本1本の原木を手作業で管理する作業は重労働です。
シイタケの芽が出てくるまで1年から2年、大切に育て、自然の力で育つ原木栽培のしいたけは、歯ごたえと香りが抜群です。

■注意事項/その他
※しいたけは1つ1つ大きさや形が違います。画像はイメージでお届けするものとは異なりますのでご了承下さい。
※湿度の高い梅雨時などはカビ等出る可能性があります。直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保存して下さい。
※冬の湿度の低いカラっと晴れた日に天日干しして頂くと、状態は改善します。
　また、太陽に30分程度あてて頂くとビタミンDが増え、香りもよくなります。