埼玉県小鹿野町

源作印　秩父ワイン　3本セット【1365560】

寄付金額: 61,000円

事業者名	有限会社　秩父ワイン
カテゴリ	お酒ワイン赤ワイン
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申し込み後1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・源作印　秩父KARASAWA　2015(赤ワイン)[720ml×1本] 原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町・源作印　秩父KARASAWAメルロ　2015(赤ワイン)[720ml×1本] 原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町・源作印　秩父KARASAWAメルロ　リムーザンオーク樽貯蔵　2015(赤ワイン)[720ml×1本] 原産地:埼玉県秩父郡小鹿野町/製造地:埼玉県秩父郡小鹿野町 ■原材料・成分 1)ブドウ(カベルネフラン60%、メルロ25%、カベルネソーヴィニョン15%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ■生産者の声創業1940年、80年を越える奥秩父の老舗ワイナリーとして、今日に至るまでワイン造りに携わることができたのは、ワインを造り続けた先人の努力のおかげだと思っております。これからもその流れを断つことなく、新たな製法にも積極的に挑戦し、味わいのあるワインを醸造し続けてまいります。2)ブドウ(メルロ100%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 3)ブドウ(メルロ100%・秩父郡自園)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

1940年創業の老舗ワイナリー。創業者「源作(げんさく)」の信念を大切に、土作りからこだわった畑でのブドウ栽培や長期熟成型ワイン、フレッシュ・フルーティーワインを醸造しております。

日本百名山の一つである秩父山系「両神山」の麓、「唐沢」「黒海土」にて栽培した3品種の完熟黒系ブドウ「カベルネフラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン」が原材料となります。

3品種のブドウを原材料とした「秩父KARASAWA2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はカベルネ系の品種特性香を有し、更に酸味と渋味の心地よいバランスとボディ感はハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレ肉の網焼き　◆ウナギ蒲焼　◆藁で焼いた鰹のタタキ　◆味噌カツ　などに

ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロ2015」はフランス原材産オーク樽を使用。樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香を有し、しっかりとした渋みが拡がり酸味とのバランスのよさを感じます。チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、ふくよかな辛口フルボディ赤ワインです。
◆治部煮　◆黒豚の赤ワイン煮　◆牛蒡の唐揚げ　◆ミートパイ　などに

ブドウ品種メルロを原材料とした「秩父KARASAWAメルロリムーザンオーク樽貯蔵2015」は、コニャックの熟成に用いられるフランス原材産リムーザンオーク樽を使用。エステル香と樽香に加え、口中香はメルロの品種特性香が拡がり、存在感あるタンニンとほろ苦みのバランスが心地よく、チーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができる長期熟成型、コクのある辛口フルボディ赤ワインです。
◆牛フィレステーキ　◆仔羊肉のロースト　◆牛タンシチュー　◆チーズハンバーグ　などに