薬膳スープのスパイスセット 4種類
・サムゲタン 1袋
・バクテー 2袋
・トムヤムクン 1袋

●参鶏湯(サムゲタン)は韓国の国民的なスープです。自然のスパイスの香りとじっくり煮込んで柔らかくなった鶏肉の滋味あふれるスープ。

●バクテー(肉骨茶)は、マレーシアやシンガポールでよく食べられるスープです。
個性的なスパイスの香りとじっくり煮込んで柔らかくなったスペアリブの濃厚で後味はサッパリとしたスープ。

●トムヤムクンに必要な薬膳スパイスをミックス。
エビがあれば、簡単にトムヤムクンが出来上がります。フレッシュのパクチーが手に入るとなお良し。

「ココがポイント 」
ポイント1 : 必要なスパイスが揃っている
高麗人参やナツメ、松の実など、サムゲタンなど薬膳スープには欠かせないスパイスをそれぞれ購入しようと思うと、必要以上の量で使いきれなかったり、一回の調理で必要な量がイマイチわからなかったり…。薬膳スープの素は、1回分に必要な量がセットされているので、手間なくわかりやすいです。

ポイント2 : 化学調味料など余計なものが入っていない
素材は全て自然なもの。1つ1つの素材から滲み出るコクと旨みで仕上がるので、しみじみ美味しい。元気な時はもちろん、ちょっと体調が悪いかなって時にも、身体に優しく沁み渡る味わいです。

ポイント3 : 貫井園の原木干し椎茸入り
本場のレシピでは、干し椎茸は必須の食材ではないですが、椎茸農家ならではで、干し椎茸もセットしています。石突きをとって乾燥させた一口サイズの小粒椎茸なので、そのまま鍋にポンと入れて、ダシとしても具としても◎。

■生産者の声
お茶としいたけ　貫井園
埼玉県入間市で100年以上続く小さな家族経営の農家です
春から夏にかけてお茶を、秋から春にかけて原木しいたけを育てています
私たちの育てる農産物を様々な食のシーンで楽しんで頂きたいと
生産者の“あったらいいな”を形にしました

■注意事項/その他
※薬膳ミックスに生鮮品は含まれていません。別途、肉など必要な材料があります。
※ 1袋1袋、全て手作業で詰めています。自然由来のスパイスは形や重量が異なる為、袋によって大きさや数が異なる場合がありますのでご了承ください。