埼玉県蓮田市のエコサンファームより乾燥たもぎ茸をお届けします！

＜エコサンファームの乾燥たもぎ茸＞
国産のたもぎ茸です。北の国の夏の間に収穫できるきのこの為、
あまり見かけず「幻のきのこ」と呼ばれています。
日本や中国、韓国などのアジア諸国では、伝統的な料理に用いられ、
風味豊かで栄養価の高い食材とされています。
たもぎ茸は、見た目が黄色いことからゴールデンオイスターマッシュルームとも呼ばれます。
また、食物繊維や鉄分・ミネラルが豊富。
ビタミンB2やナイアシン、エルゴチオネイン、β-グルカン、グリシンなどの栄養素も含まれています。
乾燥することで旨味をぎゅっと凝縮しました 。
さっぱりとした味わいで、独特の香りとともによくダシがでることから、
さまざまな料理にも合います。

＜おすすめレシピ＞
・和え物
・クリーム系のパスタ
・ピラフや炊き込みご飯
・みそ汁やスープの具にもおすすめ。

エコサンファームで育ったクセが少なくあっさりした、たもぎ茸をぜひご賞味ください♪

【株式会社エコサンファーム】
SDGS達成に積極的に取り組む企業で、再生エネルギーの開発実績のある
株式会社エコサンライトと協力し、太陽光発電の自家消費による地産地消を
目指した【営農型太陽光発電】にて農業生産を行なっております。
「健康的な食卓を広めていきたい」という想いで始まりました。
栽培に際しては、90%近くが水分である椎茸を地下50mの良質な天然水のみで栽培。
毎年水質検査を行い、安全の確認がとれたものを使用しています。
また、ファームでは国産のきのこ作りに力を入れる他、水耕栽培も行っております。
美味しいきのこやお野菜というヘルシーな食事で皆さんを健康にし、喜んでもらいたい。
多くの食卓へ笑顔を届けたいと熱い想いを持っている会社です。

▼返礼品の地場産品基準
[地場産品類型1]区域内で生産し加工

※画像はイメージです。