江戸時代から続く「矢切の渡し」で皆様に愛され続けるこだわり麺を製造しています！

小麦粉の風味、うま味を最大限に引き出す生中華麺づくりをめざしています。
一級品の小麦粉を使用し、配合を変え、かん水の種類を変え、赤穂の甘塩等でつくり出す佐藤製麺所のこだわり熟成多加水麺を心行くまでお楽しみください。