千葉県銚子市

国産うなぎ蒲焼きタレ・山椒付き 10枚約100g×10 うなぎ鰻蒲焼うな重鰻丼うな丼ひつまぶし土用の丑の日土用丑魚海鮮魚介類肉冷凍真空パック個包装小分けおつまみおかず惣菜ビール酒焼酎日本酒ウイスキーチューハイお取り寄せギフトプレゼント贈答贈答用贈り物お中元お歳暮母の日父の日敬老の日千葉県銚子市有限会社石毛川魚店

寄付金額: 89,000円

事業者名	有限会社石毛川魚店
カテゴリ	魚貝類うなぎ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年受付を申し込んでおります。
発送期日	ご用意ができ次第、順次発送。 ※毎週火曜日が定休日となる為、水曜日の到着希望は承ることができませんのでご了承ください。 ※お客様のご都合（不在・受取拒否）により商品が受け取られなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合につきましては、返品・再発送はできませんので了承ください。 ※沖縄・離島への発送は不可となります。
内容量	国産うなぎ蒲焼き10枚約100g×10 タレ・山椒付
消費期限	冷凍保存で2か月
アレルギー品目	小麦・大豆※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	株式会社パンクチュアル連絡先　：050-5536-5870 メール　：choshi@furusato-supports.com 営業時間： 9：00～17：00 【年中無休(1/1～1/3を除く)】

調理方法は簡単！職人が一枚一枚丹念に焼きあげた自信作うなぎギフト

うなぎの旨味を最大限引き出すこだわりの工程

【串打ち】
職人技で丁寧な串打ち
蒸した時にうなぎの身が落ちないよう皮と身の間の絶妙な位置に串打ちをします。
串打ちは、蒲焼を調理する際にとても重要な工程となります。
【蒸し】
口の中でとろけるような、やわらか食感の秘密
余分な脂を落とし、うなぎの身を柔らかくする為、蒸しを入れます。
うなぎの身の締まり具合を見極め、蒸し時間を調整していきます。
【蒲焼】
門外不出の秘伝のたれで、こだわりの3度焼き
継ぎ足しして使い続けている大切なたれで3度付け焼きをします。
【真空冷凍】
門外不出の秘伝のたれで、こだわりの3度焼き
真空パックにした蒲焼は、一度煮沸消毒。
その後、急速冷凍機で一気に冷凍し、風味や旨味を閉じ込めます。

【注意事項】
・毎週火曜日が定休日となる為、水曜日の到着希望は承ることができませんのでご了承ください。
・必ずお受け取りいただける日時をご指定ください。
・お客様のご都合（不在・受取拒否）により商品が受け取られなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合につきましては、返品・再発送はできませんので了承ください。

【検索KW】
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※提供元:有限会社石毛川魚店