職人技で織りなされた至福の一品

美味しい焼蛤、焼あさりづくりに日々努力を重ねております。
炭火にこだわり、歯切れ良くも噛むほどに口いっぱい旨味あふれる絶妙な火入れ加減を見極め創業以来ずっと変わらぬ製法で美味しさを守って参りました。
職人技で織りなされた至福の一品をぜひともこの機会にお楽しみくださいませ。

【原材料】
蛤（中国産）、あさり（中国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、塩、寒天/カラメル、pH調整剤、甘味料（サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）
たれ：しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、片栗粉、/カラメル、pH調整剤

事業者名：有限会社越後屋焼蛤店
連絡先：047-351-2833

■地場産品基準：焼蛤、焼あさりの製造工程のうち、原材料から完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の過半数以上を占めているため（告示第５条第３号に該当）