富津で水揚げされた「新鮮な真鯛と鰆」×酒蔵の「香り高い酒粕」×和食のプロの逸品

千葉コラボ品「和食職人×千葉近海魚×千葉の酒蔵」旨味の酒粕漬。
千葉県近海で朝獲れした新鮮な魚を、香り高い伝統の酒粕で丁寧に漬けました。

美しい庭園と懐石料理でお客様をもてなす料亭「和か葉」が、丁寧な酒造りに定評のある百年を超える歴史ある酒蔵「和蔵酒造」の酒粕を使用し造った真鯛と鰆（サワラ）の酒粕漬け。

日本料理の料亭が作り出す洗練された味をご堪能ください。

【原材料】真鯛（国産） 鰆（国産） 米、米麹、砂糖、味噌、食塩、酒精
※富津市で水揚げされた真鯛・鰆と、富津市で製造された酒粕を使用しています。