千葉県産の酒造好適米「総の舞」を使用した低アルコールの純米吟醸原酒

東京湾を臨む湊川の河口で、「基本に忠実であること」「手間を惜しまないこと」を信念とした伝統的な酒造りの姿勢を貫く和蔵酒造。

千葉県産の酒造好適米「総の舞」を使用した純米吟醸原酒。通常の日本酒より低アルコールでありながら、しっかりとした旨みが口中に広がります。

果実を連想させるやさしい香り、お米に由来するふくよかな旨味と爽やかな酸味が調和した清々しい味わいのお酒です。

原料米…総の舞（千葉県産）
精米歩合…55%
アルコール度…13
おすすめの料理…お酢を効かしたサッパリ系の料理（タコのマリネなど）や白身魚のような淡白な素材の料理（鱈ちりなど）

※のし・ギフトラッピングを希望される場合は備考欄へ記載してください。

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