希少性が高い日本蜜蜂と西洋蜜蜂の純粋なはちみつを同時に楽しめる食べ比べセット

希少性が高い日本蜜蜂と西洋蜜蜂の純粋なはちみつを同時に楽しめる、食べ比べセットです。
採取した蜂蜜は非加熱で、加熱での殺菌処理をしておりません。蜂蜜自体が持つ自然の殺菌効果を活かし、加熱で失われがちな酵素などの有効成分をそのまま残しています。
さらに、飼育管理の過程において給仕、添加物を使用していないのもこだわりの一つです。
季節や群によって蜜の色合い、風味、粘度、味などが違う百花蜜は、その時々で違った楽しみ方ができるのも魅力です。

また、こちらの日本蜜蜂のはちみつには蜜蜂の作った自然のままの巣碑を入れております。蜜蜂は巣碑に貯めた蜜の濃度が一定の基準になると、貯蜜の為に巣碑に蓋を作ります。“蜜蓋”と呼ばれる蓋のされている巣蜜を丁寧に切り出して瓶詰しております。巣蜜は、みずみずしさと自然の甘さをそのままに、口に入れた瞬間に広がる優雅な香りが特徴です。

ぜひ、この2つの異なるはちみつの風味を通じて、自然の豊かな恵みをお楽しみください。