千葉県市原市

高級レストラン御用達職人の生パスタとソースのセット「牛テールのラグー5食と海の幸のトマトソース5食　合計10食セット」～本格パスタ専門製麺所「プリマパスタ」の極上の歯応え～【GT2001-UM1221-5】 [№5689-1728]

寄付金額: 33,000円

事業者名	株式会社プリマ・パスタ
カテゴリ	麺類パスタ生・半生めん
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日
内容量	牛テールのラグーソース/卵黄たっぷりのタリアテッレ100g×5食　海の幸のトマトソース/イカ墨のタリオリーニ100g×5食　●使用原材料：【牛テールのラグー】牛肉（国産）、トマトジュース漬け、玉ねぎ、赤ワイン、セロリ、オリーブオイル、ニンニク、小麦粉、食塩、胡椒、唐辛子【生パスタ】小麦粉（国内製造）、卵、食塩、オリーブオイル/【魚介のトマトソース】トマトジュースづけ（イタリア製造）、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、イタリアンパセリ、バジル、唐辛子【生パスタ】小麦粉（国内製造）、卵、イカスミ、食塩、植物性油脂　【別添パスタ具材】渡り蟹、あさり、エビ、タコ、ホタルイカ、オリーブオイル、にんにく●使用原材料：【牛テールのラグー】牛肉（国産）、トマトジュース漬け、玉ねぎ、赤ワイン、セロリ、オリーブオイル、ニンニク、小麦粉、食塩、胡椒、唐辛子【生パスタ】小麦粉（国内製造）、卵、食塩、オリーブオイル/【魚介のトマトソース】トマトジュースづけ（イタリア製造）、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、イタリアンパセリ、バジル、唐辛子【生パスタ】小麦粉（国内製造）、卵、イカスミ、食塩、植物性油脂　【別添パスタ具材】渡り蟹、あさり、エビ、タコ、ホタルイカ、オリーブオイル、にんにく
消費期限	冷凍、発送から120日
アレルギー品目	卵・小麦・えび・かに・いか・牛肉

牛テールを5時間かけて柔らかく煮込んだラグー（煮込み）ソース。うま味を逃さないように丁寧にカットした香味野菜と、赤ワインの濃厚な味わいがテールから出る出汁と溶け合い、深いコクとうま味・甘味が一体となっています。パスタは卵黄を多く配合したタリアテッレで濃厚なソースの味をしっかり受け止め、噛みしめる毎にお肉の味が口の中に広がります。もう一品の海の幸のトマトソースはカニ、エビ、たこ、イカ、あさり。魚介のうま味がソースに溶け込み、えびの殻を乾煎りして野菜とトマトで出汁をとったアメリケーヌソースを合わせる事で味に奥行きをつけています。合わせるパスタはイカの墨袋を一つ一つ割いて麺に練りこんだイカ墨パスタで、ソースと麺の両方から海の幸を味わう事ができます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。

※画像はイメージです。
※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。