『雑誌anan(No.2370)』でご紹介いただきました！
ミルクマイスター高砂さんが厳選するお取り寄せ可能な牧場直送”クラフトミルク”８選でご紹介いただきました。

低温殺菌ノンホモ牛乳です！
牛からこだわりました。ブラウンスイス、ガンジー等の希少種から搾った厳選された良質な生乳を使用し自社工場にて低温殺菌ノンホモ牛乳に仕上げました。

ノンホモとは、65度の低温で約30分加熱殺菌することで、タンパク質の熱変性を起こさせないようにしています。
搾りたてに近い風味が味わえます。
24時間放牧で育てられた牛から搾乳された牛乳を使用しています。

鴨川市のお菓子工房で、製造されているバウムクーヘン（いちご、れもん、いも、チョコレート味など）の原料としても使用されており、スイーツであれば和菓子、洋菓子を問わずおいしさを発揮する牛乳です。おかき、干物、魚介、メロンなどのフルーツ以外に、日本酪農発祥の地「南房総市」からお届けする牛乳をご賞味ください。

※画像はイメージです。

原材料：生乳100％（成分無調整）

【牛乳 近藤牧場のノンホモ牛乳 900ml × 2本 ミルク 低温殺菌 乳製品 フリーバーン 放牧 ストレスフリー パン好き　パスチャライズ】

【地場産品基準】
1号 市内の自社牧場で採れた生乳を使用し、市内自社加工場にて低温殺菌等の工程を行い、瓶詰まで全て行い製造されたもの