関東唯一の捕鯨基地である南房総市和田地区で限られた時期にだけ水揚げされる槌鯨（つちくじら）は、味わい深い旨みと、やわらかな肉質が特長です。ご家庭で簡単に調理できるように、新都が厳選した槌鯨を味付けしました。

※画像はイメージです。

事業者：うなぎ 新都

【鯨　やわらかい　ご家庭でフライにしてお召し上がりください。】

【地場産品基準】
3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの