濃く鮮やかな紫色を帯びたワインレッド。
森のような青い草木の香り。
冷涼な土地で育った山ぶどう特有の酸味を活かし、スッキリとしたシャープなワインに仕上がりました。
フルーティーで凝縮した果実味を感じられ、しっかりとした酸味が後味を引き締めてくれます。

■生産者の声
2020年に多古米の米農家が船越地区に設立したワイナリー。
成田空港へ向かう飛行機が大きく見え、田園風景を見下ろすのどかな場所に建っています。
創業時より日本固有品種である山ぶどう系品種のワイン醸造に取り組み、2022年からは白品種とヨーロッパ種の醸造も始めました。
2024年には多古町で育てたぶどうでワインを醸造出来そうです。

家族のお祝いや集まり、地域の年に一度のお祭りなど”ハレの日”の膳をより華やかに。
普段のテーブル”ケの日”を彩るアクセントに。
そんな、生活に寄り添うようなワイン作りに取り組んでいます。

【醸造家・塩瀬豪】
ワインの醸造指導は長野県安曇野LeMilieuの塩瀬豪氏。
10数年にわたり国内外でワイン醸造に従事し、2013年日本ワインコンクール等、数々の賞を受賞。
2018年より自身のワイナリーを立ち上げ、自社ワイン醸造のみならず、国内を飛び回り醸造指導をする若き醸造家です。
弊社は創業時より塩瀬氏の熱心な指導を受けながら、ワインへの熱い愛と情熱で醸造に取り組み学んでおります。

■注意事項/その他
・お酒です。
・ワインは20歳を過ぎてから。
・まれに沈殿物が出る事がありますが、品質に問題はありません。
・ワインの成分が結晶化する事がありますが、品質には問題なくお召し上がりいただけます。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・お届けは「多古ワイン2021・山ぶどう【赤】【日本ワイン】750ml・1本」のみです。その他のものはお礼品に含まれません。