房総の磯の恵みである伊勢海老・アワビ・サザエをアヒージョにしました。
オイルはオリーブオイルに伊勢海老の殻から旨味、風味を移した香り高い伊勢海老オイルに仕上げた特製オイルです。
温めてそのままバゲットなどにつけるだけでも美味しいですが、パスタソースのベースとしてご利用いただくと簡単に贅沢シーフードパスタが楽しめます。
残ったオイルはラーメン等に少量プラスすると風味とコクがアップしますし、ご飯との相性も良いのでチャーハンにオイルを少量プラスしても美味しいです。

※画像はイメージです。
※伊勢海老・アワビ・サザエは大きさなどが理由で規格外になったものを使用しておりますが品質に問題はございません。

事業者：株式会社 南美舎(道の駅 和田浦WA・O!)

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【地場産品基準】
3号 市内事業者が原料の仕入れから市内加工所内にて加工、梱包まで全てを行い製造されたもの