まるで本物のすいかと桃！　米粉で作ったすいかと桃のバウムクーヘン

バウムの生地には千葉県産コシヒカリの米粉を100%使用し、千葉県ならではの特色を出した商品です。
1頭1頭に目が行き届いた小規模酪農家さんの乳牛だけで作った「オーム乳業」のこだわり生乳クリームはほんのりまろやかな風味でムースの中の「種」にあたる部分は、フランス高級チョコ「ヴァローナ社」のプチプチ食感チョコフレークを入れ味にアクセントをつけております。生地の部分は、千葉県産コシヒカリ100%米粉ならではのしっとりもっちりとした食感がお楽しみいただけます。

◆すいかバウム
千葉県のすいかは、熊本県に次ぐ生産量全国2位の生産量を誇ります。そんなすいかにちなんだお菓子を名物にしたいという思いから、この商品を開発いたしました。
バウムの生地には千葉県産コシヒカリの米粉を100%使用し、千葉県ならではの特色を出した商品です。
外側の緑の皮部分はメロン味、中のピンク色のムースはすいか味となっております。ムースの中には、「種」にあたるプチプチ食感のチョコフレークを入れ味にアクセントをつけております。
外側はすいか模様の縞々を一本ずつ手作業で焼き入れ、見た目でも楽しめるようにしております。そっくりスイーツとしてご好評いただいておりますが、味にもかなりこだわって製造しております。
※生地の部分は米粉100%ですが、種のチョコフレークは小麦仕様のため、グルテンフリーは謳っておりません。

◆極上桃バウム
生地部分はほのかなピーチ味、中の白桃色のムースももも味となっております。ムースの中には、ももの果肉をふんだんに使用しもも本来のおいしさを引き出しております。
外側はホワイトチョコでコーティングし、桃尻のほのかな丸みを成型し、見た目でも楽しめるようにしております。そっくりスイーツとしてご好評いただいておりますが、味にもかなりこだわって製造しております。
また、グルテンフリー商品のため、小麦アレルギーの方もおいしくお召し上がりいただけます。

提供：株式会社太陽社

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